• Rotweine

    • Dornfelder, trocken Weingut Hensel, Pfalz, 13 % vol.
    • 1,0 l
    • 8,50 €

    Intensiver, einladender Duft nach Brombeeren, schöne Harmonie von fruchtigen
    und würzigen Komponenten. Feiner, aromatischer Nachhall mit Aromen von Kirschsaft rundet das Bild ab. Der ideale unkomplizierte Feierabendwein.

    • Spätburgunder, trocken Weingut Tesch, 12,5 % vol.
    • 1,0 l
    • 8,50 €

    Der 100%ige Spätburgunder von der Nahe. Saftig und würzig.
    Leicht gekühlt entfaltet sich das Aroma von Kirschfrucht am besten.

    • Dornfelder, halbtrocken, 12,5 % vol. Weingut Dr. Köhler, Rheinhessen
    • 1,0 l
    • 8,50 €

    Dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen, Gewürznelken. Kompakter Eindruck elegante frische Säure
    und etwas Süße

    • Dornfelder, lieblich
      Weingut Hensel, Pfalz, 11,5 % vol.
    • 1,0 l
    • 8,50 €

    Intensiver, einladender Duft nach Brombeeren, schöne Harmonie von fruchtigen und
    würzigen Komponenten. Feiner, aromatischer Nachhall mit Aromen von Kirschsaft rundet das Bild ab.
    Der ideale unkomplizierte Feierabendwein.

    • 2008er „Jraaduss!“ Weingut Kreuzberg, Ahr
      Cuvée - Spätburgunder und Dornfelder, trocken, 12,0 % vol.   
    • 0,75 l
    • 8,90 €

    Wirtschaftskrise war gestern, heute ist JRAADUSS! Angesagt, weil: "Et muss wiggerjonn"!
    Charmant und doch geradlinig. JRAADUSS! Entspricht der rheinischen Seele.
    Unkompliziert, frisch, fruchtig und vollkommen ehrlich.
    Eine süffige Cuvée für den wohlverdienten Feierabend, ein angenehmer Partygast, ein täglicher Begleiter
    zur leichten Küche, Diese Cuvée passt sehr gut zu Grillfleisch oder zu Pastagerichten.

    • 2006er Dornfelder, Weingut Kreuzberg, Ahr
      QBA, trocken, 10 Monate im Barriques, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,80 €

    Dunkelbeerige Aromen nach Brombeeren, Holunder und Wacholder duftend, mit deutlicher Würze unterlegt. Insgesamt mit gut eingebundener Säure und Kräuternoten im Nachhall.
    Passend zu Geflügel und Bratengerichten.

    • 2008er Spätburgunder Unplugged, Weingut Kreuzberg, Ahr
      QBA, Spätlese, trocken, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 15,00 €

    Das Prinzip Unplugged steht im Zeitalter der technischen Reproduzierbarkeit und der Massenprodukte für die Besinnung auf handwerkliche Fähigkeiten und für die Erkenntnis, dass nicht jede Innovation und jeder Trend die Musik automatisch besser macht. Das Weingut Kreuzberg hat diese Idee auf ihr Thema, den Spätburgunder, übertragen.  Der Wein ist facettenreich und geschmeidig. Gereifte rote Beeren dominieren mit einem Hauch von Vanillearomen und zarten Röstnoten. Eleganter Pinot Noir mit deutlicher Würze, Extrakt und präsenter Säure. Er passt sehr gut zu Kurzgebratenem, wie Fisch, und gereiftem Ziegenkäse.

    • 2009er Frühburgunder Classic, seltene Rarität im Ahrtal
      Weingut Kreuzberg, Ahr, Dernau, Frühburgunder 13% vol.
    • 0,75 l
    • 19,90 €

    Herrlicher Duft nach eingekochten roten Beeren mit floralen und pflanzlichen Noten. Im Mund überzeugt seine weiche Frucht, mit feinem Tannin und süßlichem Schmelz. Ein sehr harmonischer Wein mit mineralischen Noten, weichem, vollem Körper und wunderbarem Abgang.

    • 2007er Cuvée Georg - Barrique - Weingut Kreuzberg, Ahr
      Frühburgunder / Cabernet Franc, QBA, trocken, 13,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 23,60 €

    Ein bisschen Châteauneuf von der Ahr und das mit einer typischen Ahr und einer Loire Rebsorte?
    Der Schiefer macht´s möglich. Eine ungewöhnliche Cuvée aus Frühburgunder und Cabernet Franc.
    Dunkel, würziger Duft, sehr intensiv, aber niemals hart.
    Toll zum Wildschweinbraten kräftigen Bratengerichten und reifem Käse.

    • 2007er Spätburgunder „Devonschiefer“
      Goldkapsel 17 Monate Barrique gereift - Kreuzberg, Ahr, 13,0 % vol.
    • 0,75 l
    • 29,00 €

    Der „Devonschiefer ist eine Selektion aus unseren besten Spätburgunder-Steillagen.
    Wir bewirtschaften fast 6 Hektar Weinberge in Steil- und Steilstlagen des Ahrtals, die alle einen mehr oder weniger hohen Anteil an devonischen Schiefergestein aufweisen. Dieses bis zu 360 Millionen Jahre alte Gestein gibt dem Weinen die ahr-typische mineralische Art und dient den Reben als Wärmespeicher. Teilintegrierter Weinbau. Traditionelle, offene Maischgärung. Verzicht auf moderne önologische Verfahren.
    17-monatiger Holzfassausbau in neuen und zwei Jahre alten Barriques. Kraftvoll mit ausgeprägter dunkler Frucht und deutlichen Gewürznoten. Der Wein zeigt zart rauchige Anklänge begleitet von floralen Aromen,
    die bis zum langen Nachhall reichen. Extraktreich und gut entwickelte Tannine. Passend zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und gereiftem Käse.

    • 2008er Pinot Noir / Spätburgunder, 13,5 % vol.
      QBA, trocken, Barrique - Schlossgut Ebringen, Baden - Markgräflerland
    • 0,75 l
    • 13,50 €

    Der Blauer Spätburgunder (Pinot Noir) zählt zu den nobelsten Rebsorten der Welt.
    Höchste Qualitäten erreicht er auf Kalksteinböden, wie  am Fuß des Schönbergs.
    Keine andere Rotweinsorte konzentriert - in seiner Komplexität, beerigen Frucht und
    weichen Tanninstruktur - das typische Terroir einer Weinbergslage auf so beeindruckende Art und Weise.
    Dieser Rotwein erlangt durch eine Kaltmazeration vor der Maischegärung ein hohes Maß an dichter Fruchtaromatik und eine komplexe Tanninstruktur.
    Er wird in Barriques eingelagert und reift im historischen Ebringer Schlosskeller.
    Diese Vinifikation in Barriques verschiedener Herkunft und unterschiedlichen Alters ergänzt die natürliche weiche Tanninstruktur, bereichert und unterstreicht die Beerenaromatik.

    • 2007er Aufwind Cuvée - Weingut Hensel, Pfalz
      St. Laurent & Cabernet, 13,0 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    In dichtem Purpurrot glitzert dieses Cuvée Aufwind im Glas. Anfangs kühl und jung,
    mit deutlichen Paprika-Anklängen verrät es seinen hohen Cabernet Sauvignon-Anteil.
    Im Mund offenbart er seine ganze Fruchtigkeit mit Noten von reifen dunklen Kirschen,
    saftigen Zwetschgen, Räucherspeck und einem Hauch von rotem Pfeffer. Kraftvoll und geschmeidig,
    wohl ausbalanciert, zeigt es sein ganzes Potenzial.
    Gönnen Sie seinen noch etwas ungestümen Tanninen ein wenig Luft im Glas.

    • 2008er St. Laurent - Aufwind - Weingut Hensel, Pfalz, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Leuchtend kirschrot, präsentiert sich der Saint Laurent zunächst mit einer aromatischen Nase,
    geprägt von Toastnoten, die an junge Bourgogne-Rotweine erinnern.
    Später gesellen sich Aromen von reifen Zwetschgen und Wildkirschen hinzu,
    während sich die Holznoten zu feinen Kaffee und Tabakdüften wandeln.
    Am Gaumen zeigt sich das Potenzial dieses Weines - saftig weich, mit fruchtiger,
    pflaumiger Aromatik und zartwürzigen Tanninen.

    • 2008er Merlot - Höhenflug trocken - Weingut Hensel, Pfalz, 13,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 13,90 €

    Der Merlot Höhenflug glitzert in dunklem Kirschrot, während die Nase delikate Noten von saftigen Schattenmorellen, Holunderbeeren und feinwürzigen                        Barriquearomen wie Buchenrauch und Toast preisgibt. Am Gaumen offeriert dieser fruchtig-würzige Tropfen einen wohlproportionierten weichen Körper mit feinen dynamischen Tanninen. Das stets präsente filigrane Spiel von Frucht und Röstaromatik dieses noch sehr jungen Höhenflugs findet sein fulminantes Finale in einem langen aromatisch-würzigen Abgang.

    • 2008er Cuvée - Höhenflug trocken - Weingut Hensel, Pfalz, 13,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 14,90 €

    Frisch geöffnet, präsentiert dieses Cuvée Höhenflug Noten von schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten. Doch mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von     dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist es bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch Lagerung. Ein Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak oder Wild!

    • 2009er Ursprung Cuvée trocken - Marcus Schneider, Pfalz,
    • 0,75 l
    • 9,90 €

    Aus verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand stammen die Trauben für den Ursprung. Kiesiger Sand und Terassenschotter prägen die kargen und sehr trockenen Böden. Internationale Rebsorten (Cabernet Sauvignon und Merlot) treffen mit einem Stück Deutschland (Portugieser und Cabernet Mitos) aufeinander.

    • 2009er Black Print Cuvée trocken - Marcus Schneider, Pfalz,
    • 0,75 l
    • 11,80 €

    Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluß von hoch reifem Lesegut und individuellen Standorten zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Aus einer fixen Idee ist Rotwein   Made in Germany geworden.

    • 2008er Alte Reben – Portugieser - Marcus Schneider, Pfalz,
    • 0,75 l
    • 11,80 €

    Ein Portugieser aus vielen Kleinparzellen, welche in den 50er und 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden – autochthon und seit Jahrhunderten in unserem Sprachgebrauch zu Hause. Durch das Alter der Rebstöcke und der daraus resultierenden genetischen            Besonderheiten, ist eine ungewöhnlich lange Reifezeit und Hochreife des Lesegutes möglich.

    • 2007er Steinsatz Cuvée- Marcus Schneider, Pfalz,
    • 0,75 l
    • 22,90 €

    Unser Flaggschiff und der einzige Wein, bei dem alle Trauben verschiedener zusammen geerntet und vergoren werden. Steinsatz gibt es nur in großen Jahren, wenn optimale Witterungsbedingungen perfektes Lesegut und Reife garantieren.

    • 2008er Tohuwabohu Cuvée- Marcus Schneider, Pfalz,
    • 0,75 l
    • 17,90 €

    Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz:                       „Bereshith bara elohim et hashamajim v'et ha'arez, v'ha'arez hajtah tohu vavohu…“ Tohuwabohu beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines     Gottes bedarf. Tohuwabohu ist eine Hommage an unseren Sohn Nicolaus, der bei uns nicht nur alles auf den Kopf stellt – sondern vieles neu ordnet. Drei große internationale Rebsorten, nur einen Steinwurf von unserem Weingut auf einem kargem, sandig kiesigem Standort gewachsen.

    • 2008er Portugieser, Dorndorfer Rappental 13,0 % vol. QBA, trocken - Weingut Klaus Böhme, Saale-Unstrut
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Ein typischer nach Beerenfrüchten duftender Portugieser mit zarter Gerbstoffstruktur.
    Muschelkalkverwitterungsboden mit Gipskeuperstreifen Zu Wildgerichten und dunklem Fleisch

    • 2008er Dornfelder, Dorndorfer Rappental 12,5 % vol.
      QBA, trocken - Weingut Klaus Böhme, Saale-Unstrut
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Eine farbintensive Neuzüchtung mit Kirscharomen, die uns an den Weintyp aus der neuen Welt erinnert.
    Muschelkalkverwitterungsboden mit Lößauflage Zu Wildgerichten

    • 2008er Frühburgunder, Dorndorfer Rappental 13,0 % vol.
      QBA, trocken - Weingut Klaus Böhme, Saale-Unstrut
    • 0,75 l
    • 12,90 €

    Ein feinfruchtiger Rotwein mit leichter Holznote Muschelkalkverwitterungsboden mit Toneinlagerungen
    Zu Wildgerichten

    • 2008er Blauer Portugieser - Weingut Buscher, Rheinhessen QBA, trocken 12,0 % vol.
    • 0,75 l
    • 7,90 €

    Fruchtige Leichtigkeit prägt diesen zarten Rotwein. Mit feiner Säure ist auch
    er ein magenmilder Genuss und ein angenehmer Trunk zur Abendstunde.

    • 2008er Schwarzriesling, Bechtheimer Rosengarten 12,5 % vol.
      Edition-S-  Qualitätswein, trocken - Weingut Buscher, Rheinhessen
    • 0,75 l
    • 11,50 €

    Beste Schwarzriesling - Rotweine sind ein Markenzeichen unseres Weingutes.
    Mit großer Fülle und dezenten Tanninnoten ist er ein willkommener Begleiter sehr vieler Wild- und Bratengerichten.

    • Dornröschen Rotwein - Weingut Buscher, Rheinhessen Dornfelder und Rosenmuskateller, QBA, feinherb, 10,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 12,90 €

    Verblüffender Rotwein mit wunderbar aromatischer Note.
    Alle „Dornröschen®“ - Spezialitäten bekommen durch ihre exklusive Ausstattung - bei Weißwein und Rotwein in Gold und in Platin bedruckten Flaschen einen besonderen Charme. Ihre leichte Fruchtigkeit und geschmackliche Finesse regen unsere Vorstellungskraft an und lassen die Märchenfigur der Königs-Tochter Dornröschen vor unserem inneren Auge Gestalt annehmen.
    „Dornröschen®“ ist eine international geschützte Wortmarke des Weinhauses Jean Buscher.

    • 2008er Rosenmuskateller - Weingut Buscher, Rheinhessen
      QBA, edelsüß, 10,5 % vol.
    • 0,5 l
    • 17,90 €

    Kostbare Rotweinraritäten mit duftendem Rosenaromen und eleganter Süße.
    Er begleitet Desserts ebenso grandios wie gereiften Rohmilchkäse.

    • 2008er ST. Laurent - Gebrüder Ludwig, Mosel
      QBA, trocken, 12,5 % vol.
      0,75 l
    • 10,50 €

    Beeindruckend tiefrote Farbe, ausgewogene Vollreife nach der Holzfasslagerung.
    Satte Aromatik nach wilder Kirsche. Schöne Länge mit sanftem Tannin.
    Unsere Empfehlung: Wein bitte vor dem Genuss dekantieren!

  • Roséwein

    • Portugieser Weißherbst, trocken
      Weingut Hensel, Pfalz, 11,5 % vol.
    • 1,0 l
    • 8,50 €

    Intensiv, betörend, fruchtig, an Erdbeere und Süßkirsche erinnernd. Kräftige Roséfarbe.
    Schöner Zechwein, der durch seine hohe Qualität, seine harmonisch ausgewogene Art und vorzügliche Bekömmlichkeit sehr zu empfehlen ist.
    Aufgrund des moderaten Alkoholgehaltes kann er auch unbedenklich in etwas größerer Menge genossen werden.

    • 2009er Cabernet & Merlot Rosé,
      trocken, Weingut Hensel, Pfalz
    • 0,75 l
    • 10,80 €

    Leuchtendes Granatrot nimmt einen funkelnd im Glas gefangen. Der beerige Duft von frischen Erdbeeren, Himbeeren und knackiger, roter Paprika nehmen einem den letzten Willen.
    Komplex am Gaumen mit kraftvoll harmonischem Süße-Säure-Spiel, dringt im Abgang Rotwein - Charakter deutlich wärmend zu Tage. Der Cabernet bringt die feste Struktur und zarte Schärfe, während der Merlot die sanften Fruchtaromen in diese gelungene Ehe einbringt. Ein kräftiger Rosé für starke Männer, nicht nur in Grillschürzen. 13,0 % vol.

    • 2008er Rosé, Gebrüder Ludwig, Mosel
      QBA, trocken, 12,0 % vol.
    • 0,75 l
    • 8,90 €

    Die Rosé-Cuvée aus Frühburgunder und St. Laurent ergibt einen fruchtbetonten Sommerwein,
    der ausgezeichnet mit der leichten sommerlichen Küche harmoniert.
    Weinplus: sehr gut (81 Punkte)

  • Weißwein

    • Weiße Cuvée, trocken

    • 2010er Helle Freude
    • Weingut am Stein, Franken
    • 0,7 l
    • 10,90 €

    • 2010er Weißburgunder / Chardonnay
      Tomas Hensel, Pfalz
    • 0,7 l
    • 11,90 €
    • 2010er Der Löwe von Schaubeck
    • Graf Afelmann, Württemberg
    • 0,7 l
    • 12,90 €

    • 2010er  Hermännsche 
    • Gut Hermannsberg, Niederhausen, Nahe
    • 0,7 l
    • 9,50 €       

    • 2010er „Freistil“    
    • Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz
    • 0,7 l
    • 11,40 €

    • Scheurebe - trocken

    • 2009er Schlossböckelheimer, QBA, Riesling, trocken
    •  Gut Hermannsberg, Nahe,13 % vol.
    • 0,75 l
    • 12,90 €

    Obwohl unsere beiden exponierten Lagen Kupfergrube        (Schlossböckelheim) und Hermannsberg (Niederhausen)   kaum mehr 100 Meter Luftlinie auseinanderliegen, sind die Unterschiede des bodenbildenden Gesteins enorm. Die Böden der Kupfergrube sind vulkanischen Ursprungs, die des Hermannsbergs sind eher eiszeitlich geprägt. Für den 2009er Schlossböckelheimer werden ausschließlich Trauben aus der 1. Lage Kupfergrube verwendet. Er spiegelt sehr schön die Aromen des mineralreichen vulkanischen Bodens wider.      Ein Wein mit einem eleganten Säurespiel und saftiger, präziser Frucht.

    Sehr mineralisch und feingliedrig zeigt er, welches Potential die Lage Kupfergrube besitzt.

    • 2009er Schlossböckelheimer KupfergrubeQBA, Riesling, Spätlese, 8% vol.
    • Gut Hermannsberg,Nahe
    • 0,75 l
    • 12,90 €

    Die Kupfergrube ist hauptsächlich nach Süden ausgerichtet und eine der exponierten Lagen an der Nahe. Spektakulär am Fuß der vulkanischen Felswand gelegen, ist sie mit einem phantastischen Mikroklima ausgestattet. Der Name geht auf eine alte Kupferschürfung zurück, auf der später der Weinberg entstanden ist. Genau wie der Hermannsberg wurde auch die Kupfergrube von Menschenhand erschaffen.  Hierfür wurden viele hunderttausend Kubikmeter Erde bewegt. Der hier vorzufindende Schieferanteil der Lage stammt aus einem Schieferbruch neben der Hermannshöhle. Der äußerst mineralreiche vulkanische Verwitterungsboden,    der kaum lehmige Bestandteile enthält, bringt hier regelmäßig Weine hervor, die wegen ihrer besonderen Aromatik herausragen.

    Sehr mineralisch und komplex. Ein Wein mit langem Finish und einem enormen Reifepotential.

    • 2009er Helle Freude - Weingut am Stein, Franken
      Cuvée weiß, trocken, 12 % vol.
    • 0,75 l
    • 9,90 €

    Diese Cuvée begeistert: seine fruchtige und spritzig frische Art macht Lust auf mehr.
    Ein Wein voller Lebendigkeit mit frischen Aromen nach Citrus, Apfel und Holunder.
    Reines und pures Trinkvergnügen mit einem Hauch Exotik. Im sommerlichen Garten, zur leichten Küche, mit Freunden.
    Dieser Wein bringt Stimmung.

    Birnen, Äpfel und Stachelbeere in der Nase. Leicht grasige Noten und grüne Paprika am Gaumen.
    Rund, frisch und animierend. Macht Appetit auf mehr. Muschelkalk ist ein sehr prägendes Element.
    Mineralischer Charakter macht Lust auf mehr. Spüren Sie den Boden auf dem die Reben gewachsen sind.
    Passt zu Spargel und Fischgerichten

    • 2009er Würzburger Innere Leiste Scheurebe
      trocken, 11,5 % vol. im Bocksbeutel - Weingut am Stein, Franken
    • 0,75 l
    • 12,90 €

    Eine Kombination aus Cassis, Holunder und Stachelbeere. Am Gaumen voll und saftig, mit feiner Süße
    und schmelzigem, langem Abgang. Exotische Küche, z. B. Reispfanne mit Ananas, Shrimps und Mangochutney

    • 2008er Chasselas (Gutedel) QBA, trocken
      Schlossgut Ebringen, Baden - Markgräflerland, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 9,90 €

    Ein internationaler Gutedel, in der Nase vielfruchtig am Gaumen zart und geschmeidig mit
    abschließendem langem, intensivem Finale. Ideal sind viele begleitende Speisen, nicht nur Raclette.
    Der Gutedel (Chasselas) ist die älteste Kulturrebe, ein Anbau vor 5000 Jahren in Ägypten gilt als sicher verbürgt.
    In Baden/Markgräflerland ist die erstmalige Erwähnung dieser Rebsorte im Jahr 1740 für die Gemeinde Ebringen belegt.
    Die tiefgründigen Weinlagen am Fuß vom Schönberg bieten ideale Bedingungen für die Reife dieser klassischen markgräfler Traube und bestechen jedes Jahr durch ihre Rebsortencharakteristik. Durch die Vinifikation im Edelstahl und im Holzfaß entstehen zwei Weintypen, die sich ideal zu diesem komplexen Chasselas vereinigen.

    • 2008er Pinot blanc (Weißburgunder) QBA, trocken
      Schlossgut Ebringen, Baden – Markgräflerland, 13,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,70 €

    Der Weißburgunder (Pinot blanc) ist eine Mutation aus dem Grauburgunder und somit das jüngste Mitglied der Burgunderfamilie. Eine langsame und kühle Gärung im Edelstahltank wandelt nicht nur den traubeneigenen Fruchtzucker zu Alkohol, sondern schont und erhält auch die primären Fruchtaromen der Beeren.
    Der Jungwein reift anschließend auf seiner Feinhefe und die Frucht- und Gäraromen verbinden sich zu einem dichten frischen Weinbukett. Der Wein besticht durch einen feinen Duft von hellen gelben Früchten und Holunderblüten. In Verbindung mit seinem komplexen Körper und weicher Säure, empfiehlt sich dieser Wein mit langem Nachklang als idealer Begleiter zu feinen Speisen.

    • 2008er Pinot gris (Grauburgunder) QBA, trocken, Barrique
      Schlossgut Ebringen, Baden - Markgräflerland, 14,0% vol.
    • 0,75 l
    • 11,50 €

    Der Grauburgunder (Pinot gris) ist eine Mutation des Pinot Noir und benötigt zum Gedeihen ebenfalls eine sehr gute Lage wie z.B. den Ebringer Sommerberg, der seinen hohen Ansprüchen entgegenkommt.
    Der Pinot Gris ist geprägt vom Duft feiner Birne und roter Früchte. Eine Teilmenge dieses Weines ist im Barrique vergoren.
    Seine Aromenvielfalt wird somit ergänzt durch süßliche Vanilleduftkomponenten. Dieses vielschichtige Bouquet im Zusammenspiel mit seinem kräftigen Körper macht den Pinot Gris zum idealer Partner für Speisen mit gebratenen weißen Fleisch und anderen Gerichten mit zarter Röstaromatik.

    • 2009er Sauvignon blanc - Aufwind - Weingut Hensel, Pfalz,12,5% vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Saftige schwarze Cassisbeeren treffen knackiggrüne Johannisbeerblätter! Fast cremig mit kraftvoll elegantem Körper und der typisch grasigen Säure, zeigt sich dieser Tropfen noch sehr jugendlich.
    Das expressive Aroma kleidet den Mund perfekt aus. Die Komplexität entfaltet sich erst mit der Wärme der Zunge vollends, um im Abgang seinen Höhepunkt in einer zarten aparten Schärfe und aromatischen langen Nachhall zu finden. Da lechzt die Zunge geradezu nach einem zweiten Glas.

    • 2009er Weißburgunder & Chardonnay - Weingut Hensel, Pfalz,12,5% vol.
    • 0,75 l
    • 9,80 €

    Frühlingshaftes, weißes Burgundercuvée mit anfangs zarten, floralen Noten des Weißburgunders,
    untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an frische Bananen erinnernd. Im Mund ebenso bivalent mit drahtig nerviger Struktur und Frische, bürgt der Chardonnay-Partner für eine saftige, reife Frucht und eine perfekt ausgewogene Süße-Säure-Balance. Wunderbar eleganter, vielseitiger Tropfen für die Freiluft-Saison.

    • 2009er Chardonnay – Höhenflug - Weingut Hensel,
      Pfalz, 13,5% vol.
    • 0,75 l
    • 13,90 €

    Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine helle goldgelbe Farbe aus, während der Duft von deutlichen Barriquearomen wie Toast, Karamell und Vanille geprägt ist. Hinzu gesellen sich fruchtige Noten von saftig reifen Honigmelonen. Auch im Mund zeigt sich der Ausbau im kleinen Eichenholzfaß, mit einem cremigen Mundgefühl und leichten Tanninen, gepaart mit Noten von reifer Ananas. Diese harmonieren wunderbar mit den feinen Fruchtsäuren, welche dem kräftigen Körper dieses perfekt ausbalancierten Chardonnays eine aparte Frische entgegensetzt.

    • 2008er Deep Blue - Weingut Tesch, Nahe Spätlese,
      trocken, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Vor 30 Millionen Jahren, im Tertiär, lag unsere Heimat am Grunde eines Urmeeres, dem Mainzer Becken.
    Es war ein fruchtbares Gewässer, das vielen Arten Lebensraum bot. Darunter Seekühe und Haie.
    Von den gefürchteten Raubfischen sind nur ihre messerscharfen Zähne geblieben. Wir finden sie in unseren Böden als stumme Zeugen dieser erdgeschichtlichen Epoche. Wo sich einst die Fische tummelten stehen heute unsere Reben. Ihre Trauben bilden die Grundlage von DEEP BLUE, dem Wein der einen Bogen vom Meer zum Fisch - vom Terroir zum Essen schlägt. DEEP BLUE entfaltet seine kulinarische Synergie am besten zu allem was Schuppen Schalen und Gräten hat - zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Dafür ist dieser Wein gemacht. DEEP BLUE könnte aus dunkelblauen Trauben, wie zum Beispiel Spätburgunder, gewonnen worden sein. So erklärt sich auch der sanfte, rosa Farbschimmer.
    Ziel der Vinifizierung ist ein stoffiger, komplexer Essensbegleiter mit Weißweincharakter.

    • 2008er Riesling unplugged  - Weingut Tesch, Nahe Kabinett,
      trocken, 11,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Unplugged steht in der Rock- und Popmusik für musikalische Darbietungen im kleinen Rahmen, die es dem Interpreten erlauben sein Publikum in sehr persönlicher Atmosphäre direkt zu erreichen. Ohne elektronische Verstärkung und technische Verzerrung können sich die Musiker mit ihrem Programm unverfälscht und ungezwungen entfalten.
    Das Prinzip Unplugged steht im Zeitalter der technischen Reproduzierbarkeit und der Massenprodukte für die Besinnung auf handwerkliche Fähigkeiten und für die Erkenntnis, dass nicht jede Innovation und jeder Trend die Musik automatisch besser macht. Wir vom Weingut Tesch haben diese Idee auf unser Thema, den Riesling übertragen. Ein feines Säurenetz umspielt die volle Rieslingfrucht dieses Kabinett-Wein. Der sehr mineralische Wein riecht nach weißfleischigen Pfirsichen. Im Mund angenehm spritzig, geschliffen und leicht in seiner Erscheinung, sehr trocken im Stil.

    • 2007er Riesling Karthäuser - Weingut Tesch, Nahe Spätlese,
      trocken, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 12,20 €

    Diese herausragende Lage bildet einen Talkessel oberhalb von Laubenheim. Wie ein Amphitheater ist diese Lage optimal geschützt und speichert die im Kessel aufgenommene Wärme hervorragend. Der Riesling zeigt daher in jedem Jahr eine ausgesprochen hohe Reife. Der Boden wird bestimmt von roten Felsverwitterungsböden mit Lößlehmanteilen. Dies führt zu außerordentlich komplexen, mineralischen Riesling-Weinen. Die Riesling-Reben sind hier 27 Jahre alt. Der Name Karthäuser leitet sich von seinen ehemaligen Besitzern ab. Im Mittelalter wurde dieser Weinberg vom Karthäuserkloster in Mainz bewirtschaftet

    • 2007er Riesling Krone - Weingut Tesch, Nahe Spätlese,
      trocken, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 12,20 €

    Der steile Süd-Südosthang südlich des Weindorfes Laubenheim ist geprägt durch vielfältige, leichte Böden von Lößlehm bis zur Sandsteinverwitterung, die dem Riesling einen stark mineralischen Charakter geben. Auch sind die Reben hier den Winden stärker ausgesetzt was zu einer schnelleren nächtlichen Auskühlung der Lage führt. Bedingt durch die höheren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geraten die Riesling-Weine aus der Krone straff und ausdrucksstark, was wiederum sehr gut zu dem mineralischen Spiel dieser Weine passt.
    Die Reben haben ein Alter von 25 Jahren.

    • 2009er Kerner Burgscheidunger Veitsgrube
      QBA, feinherb - Weingut  Klaus Böhme, Saale-Unstrut, 11,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Ein fruchtiger Bukettwein mit feingliedriger Säure und angenehmer Restsüße. Muschelkalkverwitterungsboden Passt zu Käsevariationen und als Solowein.

    • 2009er Gutedel, Großjenaer Blütengrund
      QBA, trocken - Weingut  Klaus Böhme, Saale-Unstrut, 11,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 9,80 €

    Ein leichter feinfruchtiger Schoppenwein. Mit angenehmer Fruchtsäure, sehr bekömmlich, klassisch trocken.
    Buntsandsteinverwitterungsboden. Zu Vorspeisen, auch als Solowein geeignet.

    • 2009er Müller Thurgau, Schloß Neuenburg
      QBA, trocken - Weingut  Klaus Böhme, Saale-Unstrut, 11,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 9,80 €

    Ein junger feinfruchtiger Weißwein mit einem Hauch Maracuja. Muschelkalkverwitterungsboden
    Zu leichten Fleischgerichten

    • 2009er Muskateller - Weingut Jean Buscher, Rheinhessen
      QBA, mild, 8,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 7,90 €

    Ausgereifte Muskatellertrauben mit pikanter Fruchtsäure prägen diesen Wein. Feine Natursüße bereitet eindrucksvolle Genusserlebnisse. Ein idealer Begleiter vieler Gelegenheiten, wie Gespräche mit Freunden,
    Lesen, Partys…
    Wer Weine mit natürlicher Süße bevorzugt, schätzt besonders Ihre Bekömmlichkeit.

    • Dornröschen Weißwein - Weingut Jean Buscher, Rheinhessen
      Muskateller und Gewürztraminer, QBA, feinherb, 10,0 % vol.
    • 0,75 l
    • 12,90 €

    Vollmundiger fruchtiger Wein mit feinem Aroma
    Alle „Dornröschen®“ - Spezialitäten bekommen durch ihre exklusive Ausstattung - bei Weißwein und Rotwein in Gold und in Platin bedruckte Flaschen einen besonderen Charme. Ihre leichte Fruchtigkeit und geschmackliche Finesse regen unsere Vorstellungskraft an und lassen die Märchenfigur der Königs-Tochter Dornröschen vor unserem inneren Auge Gestalt annehmen. „Dornröschen®“ ist eine international geschützte Wortmarke des Weinhauses Jean Buscher.

    • 2009er Sauvignon blanc - Weingut Gebrüder Ludwig, Mosel
      QBA, trocken, 11,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    So schmeckt der Sommer! Volle Sauvignon-Aromatik nach Stachelbeeren, belebendes Mundgefühl, frische Säure. Die absolute Weinempfehlung für die warme Jahreszeit!

    • 2009er Weißburgunder - Weingut Gebrüder Ludwig, Mosel
      QBA, trocken, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 9,90 €

    Vollreife Fruchtaromen harmonieren mit leichten Vanillenoten.
    Fülliger Körper und eine leichte Cremigkeit im Mundgefühl. langer Nachhall.

    • 2008er Riesling, Ritsch Spätlese Thörnicher Ritsch
      Spätlese, trocken, Restsüße - Weingut Gebrüder Ludwig, Mosel, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 10,50 €

    Bis zu 100 Jahre alte Riesling-Reben und reinster Schieferboden bilden die Grundlage für unsere Top-Selektion aus den erstklassigen Südhängen der Thörnicher Ritsch und Klüsserather Bruderschaft - ein wahres Weinerlebnis für Liebhaber des mineralisch geprägten Mosel-Rieslings. Der prägnante Name RITSCH verweist auf die Herkunft des Weines aus den besten Teilen unserer einzigartigen Steilstlage Thörnicher Ritsch. An uralten Reben gereifte Trauben ergeben eine Dichte und Länge, die sich noch nach Minuten im Gaumen entfaltet. Hier sprechen die Winzer von Terroir und purer Mineralität.

    • 2008er Riesling, „Montis“ Auslese Thörnicher Ritsch
      Auslese, trocken, Restsüße - Weingut Gebrüder Ludwig, Mosel, 12,5 % vol.
    • 0,75 l
    • 13,90 €

    Der Name deutet auf die traditionell große Bedeutung hochwertiger trockener Weine im Hause Ludwig hin.
    Wurzelechte Reben, gewachsen auf kargem Schiefer verleihen dem Wein eine noble Finesse WeinPlus: Mineralisch-würziger Duft nach teils angetrockneten Pfirsichen und Aprikosen mit tabakigen Noten. Feinsaftig im Mund, nicht ganz trocken, pflanzliche, auch wieder tabakige Noten, sehr feine, präsente Säure, zart wachsige Anklänge, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, gewisse Kraft und bei aller Leichtigkeit sehr gute Substanz, guter Abgang