• Salate

    • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr

    • Kleiner Gartensalat
    • 3,60 €
    • großer Gartensalat
    • 6,90 €
    • Brandenburger Salatteller 
    • 6,50 €

    mit Streifen von der Hähnchenbrust und frischem Baguette

    • Salat „Dominsel“    
    • 10,20 €

    gemischte Blattsalate mit frischem Gemüse, gebratenen Krebsschwänzen und geriebenem „Grana Padano“ und frischem Baguette

    • Suppen

        • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr

      • „Brandenburger Fischsuppe“ 
      • 4,60 €

      mit viel frischem Gemüse, Kirschtomaten, märkischen Fischfilet, einer Prise Kurkuma und frischem Baguette                

      • Gemüse-Samtsüppchen
      • 4,50 €

      mit gebratenen Krebsschwänzen und Baguette

      • Kartoffelsuppe
      • 3,90 €

      mit Nürnberger Würstchen

      • Abendkarte ab 17.00 Uhr

      • Rote Bete Suppe
      • 4,80 €

      mit Kartoffel-Lauchpüree und mariniertem Lachs

      • Erbsen – Samtsüppchen
      • 4,80 €

      mit pochiertem Ei

      • Knoblauch-Rahmsuppe
      • 4,20 €

      • Linsensüppchen
      • 4,50 €

      mit gebratenem Lamm

      Wir servieren unsere hausgemachten Suppen mit frischem Baguette.

    • Vorspeise und kleine Gerichte

      • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr

      • Hausgebeizter Lachs
      • 7,80 €

      an Reibekuchen mit einem Honig-Senfdip

      • Zwei Medaillons vom Schweinefilet
      • 8,50 €

      mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und Salat

      • Rahmwirsing auf gebratenem Sellerietaler   
      • 6,20 €

      mit Kartoffeln

      • Buntes Wokgemüse  
      • 6,90 €

      im Reisrand mit einer Pestosauce und „Grana Padano“                   

      • Garnelen-Brokkolipfännchen   
      • 9,60 €

      mit frischem Baguette (scharf)

      • Abendkarte ab 17.00 Uhr


      • Gebratene „Boudin Noir“   
      • 6,20 €

      Blutwurst und Apfel auf einem Carpaccio von Roter Bete mit Schalottensauce

      • Gebratener Kartoffelstrudel   
      • 5,90 €

      gefüllt mit Kaninchen und Morcheln auf einer grünen Petersiliensauce mit Feldsalat und Kartoffeldressing

      • Gebratene Jakobsmuscheln und Garnelen   
      • 12,30 €

      auf einen Linsensalat mit Limetten-Avocadocreme

      • Bresaola
      • 6,20 €

      italienischer luftgetrockneten Rinderschinken mit geschmolzenen Feigen und altem Balsamiko

      • Marinierter Lachs
      • 5,10 €

      mit einem Salat von frischer Ananas  und Frühlingszwiebel

      • Krebsschwanzsalat
      • 6,40 €

      mit grünem Apfelgelee und gebratener Garnele

      • Tranchen vom Schweinefilet
      • 5,80 €

      auf einem Salat von Belugalinsen mit frischem Granatapfel

    • Vegetarisch, Backkartoffeln und Pasta

          • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr

          • Buntes Wokgemüse
          • 6,90 €

          im Reisrand mit einer Pestosauce und „Grana Padano“                          

          • Nudelteller „Dominsel“               
          • 8,60 €

          mit Filetspitzen und Champignons in Rahmsauce   

          • Nudelteller „Brandenburg“ mit Hähnchenbruststreifen und Paprikasauce
          • 8,20 €
          • Nudelteller „Havelland“ mit viel frischem Gemüse und Krebsschwänzen in Olivenöl geschwenkt
          • 9,70 €
            • Bandnudeln mit gebratenen Riesengarnelen, Kirschtomaten und frischen Kräutern in Olivenöl        
            • 10,40 €

          • Kinderkarte

            • „Wurstel Max“
            • 4,30 €

            3 Nürnberger Rostbratwürstchen mit Pommes frites und Ketchup

            • „Scharfes Lieschen“
            • 4,60 €

            Kleines Steak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Ketschup

            • „Pippi Langstrumpf“
            • 3,90 €

            Nudeln mit Tomatensauce

            • Kartoffelpuffer mit Apfelmus
            • 4,95 €

          • Fischgerichte

            • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr


            • Gebratenes Zanderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter
            • 14,50 €

            Schwenkkartoffeln und Salatbouquet

            • Gebratenes Zanderfilet
            • 15,50 €

            auf einem pikanten Gemüsebett, mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

            • Gebratenes Welsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter   
            • 10,90 €

            Schwenkkartoffeln und Gurkensalat

            • Welsfilet an gebuttertem Lauchbett  
            • 12,20 €

            mit Dillsauce und Kartoffeln

              • Gebratene Forelle „Müllerin Art“
              • 9,60 €

              mit hausgemachter Kräuterbutter, Schwenkkartoffeln und Salatbouquet

              • Gebratenes Lachsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter
              • 10,80 €

              Schwenkkartoffeln und Salatbouquet

              • Gebratenes Lachsfilet mit Seegras und Kirschtomaten   
              • 11,80 €

               in einer Estragon-Orangensauce, mit Basmatireis

              • Lachsfilet auf Blattspinat 
              • 11,70 €

               in einer Rahmsauce, mit Petersilienkartoffeln 

              • Gemischte Fischplatte „Nach Art der Havelfischer“
              • 15,60 €

              mit dreierlei gebratenem Fischfilet, Dillrahmsauce, Kartoffeln und Gurkensalat


              • Abendkarte ab 17.00 Uhr

              • Gebratener Zander  
              • 14,30 €

              mit Birnen, Bohnen und Speck in Rahmsauce, dazu Kartoffeln

              • Gebratener Thunfisch  
              • 12,70 €

              auf einem Püree von grünen Erbsen mit Parmesan Risotto

              • Frischer Saibling  
              • 14,60 €

              mit Kirschtomaten und Knoblauch in einer Rieslingsauce und Kartoffeln

              • Gebratener Wels 
              • 12,70 €

              auf geschmortem Rahmwirsing mit Kartoffel

              • Gebratener Wels und Krebsschwänze  
              • 13,10 €

              mit Hummersauerkraut und Kräuterrisotto

              • Lachsfilet mit Hummersauerkraut,   
              • 12,90 €

              seinem Kaviar und Kartoffeln

              • Zander-Wirsingroulade
              • 14,60 €

              mit Kräutersauce und Kartoffeln

              • Offene Lasagne vom Lachs
              • 12,30 €

              mit Kirschtomaten, frischem Blattspinat und Sc. Bechamel, serviert mit Feldsalat und einem Balsamikodressing

              • Gedämpftes Lachsfilet
              • 10,20 €

              mit Kartoffeln und frischem Blattspinat

              • Gebratener Saibling
              • 13,90 €

              mit Kartoffeln und Gurkensalat

            • Fleischgerichte

              • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr

              • Schnitzel „Hamburger Art“ 
              • 10,90 €

              mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln und gebuttertem Gemüse

              • Schnitzel „Bombay“                          
              • 11,80 €

              mit einer pikanten Fruchtsauce und Pommes frites

              • Gegrilltes Schweinefilet mit hausgemachter Kräuterbutter
              • 11,90 €

              Bratkartoffeln und Salatbouquet

              • Schweinemedaillons mit grünem Pfeffer
              • 13,60 €

               in einer pikanten Sauce, dazu Kroketten und Tomatensalat

              • Zwei Schweinesteaks „Gaucho“
              • 9,80 €

              saftig gegrillte Steaks mit Letscho und Bratkartoffeln

              • Gegrillte Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter
              • 9,50 €

              Bratkartoffeln und Salatbouquet      

              • Gegrilltes Rumpsteak (200 gr.) mit hausgemachter Kräuterbutter
              • 14,90 €

              mit Bratkartoffeln und Tomatensalat

              • Rumpsteak mit hausgemachtem Letscho
              • 15,60 €

              und Bratkartoffeln

              • Abendkarte ab 17.00 Uhr

              • Geschmortes Apfelschwein
              • 13,90 €

              mit Teltower Rübchen und Serviettenknödeln

              • Frikassee von der Maispoularde
              • 12,80 €

              mit gebratenem Orangen - Couscous

              • Variationen vom Rind
              • 15,90 €

              mit Thymiankruste und Waldpilzen gratiniert, und getrüffeltem Kartoffelstampf und glasiertem Gemüse

              • Maispoularde
              • 12,10 €

              mit Rote Bete und Zuckermais, dazu Kräuterrisotto

              • Kaninchenfilet
              • 9,80 €

               in Wacholderrahm mit Serviettenknödeln und glasiertem Gemüse

              • Rumpsteak
              • 15,10 €

               in Granatapfelsauce mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Teltower Rübchen

              • Gefülltes Schweinefilet
              • 12,40 €

              mit Morcheln und frischem Blattspinat in einer Rotweinsauce mit Waldpilzen und Serviettenknödeln

              • Geschmorter Lammbraten
              • 10,90 e

              mit Rosenkohl und Serviettenknödeln

              • Geschmorte Geflügelleber
              • 9,80 €

              mit Zwiebel und Apfel in herzhafter Sauce, dazu Kartoffelstampf

              • Hirschgulasch
              • 9,60 €

              mit Rosenkohl und Serviettenknödeln

              • Halbe Ente (entbeint)
              • 11,50 €

              mit Rosenkohl und Serviettenknödeln

            • Dessert

              • Täglich von 11.00 - 17.00 Uhr


              • 2 Eierkuchen mit Apfelmus und Schlagsahne
              • 3,90 €
              • 2 Eierkuchen mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
              • 4,90 €
              • 2 Eierkuchen mit heißen Kirschen und Schlagsahne
              • 4,90 €

                • Abendkarte ab 17.00 Uhr


                • Arme Ritter
                • 3,90 €

                mit einem Ananascarpaccio und Vanilleeis

                • "Monts Blancs"
                • 4,90 €

                gefüllte Baisers mit Himbeersahne und Raspelschokolade

                • "Birne Helene"
                • 6,50 €

                mit Schokoladensauce und Vanilleeis und Sahne

                • Halbflüssiges Schokoladenparfait
                • 5,90 €

                mit beschwipsten Kirschen und Sahne

                • Karamellisiertes Apfelküchlein
                • 4,80 €

                mit zweierlei Saucen, Schlagsahne und Haselnußkrokant

                Unser Kuchenangebot erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.

              • Eisbecher

                • gemischtes Eis mit Sahne
                • 3,00 €
                • Fruchtbecher
                • 3,90 €

                3 Kugeln Eis mit Fruchtsalat und Sahne

                • Eis mit Heißen Kirschen und Sahne
                • 4,50 €
                • Fitness-Becher 
                • 4,90 €

                3 Kugeln Joghurteis mit Früchten, Müsli, Joghurt, Sahne und Krokant

                • Schwedeneisbecher
                • 4,90 €

                3 Kugeln Eis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör

                • Kinder - Bananen – Becher
                • 2,80 €

                Milcheis mit Bananenstückchen und Sahne